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  • Champagne Ruinart Brut Rosé Champagne Ruinart Brut Rosé

Brut Rosé - Ruinart - Champagne AOP

Disponibilité :En stock

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59,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rosé
Nom de la cuvée : Brut Rosé
Domaine : Ruinart
Appellation : Champagne AOP
Cépages : 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Note Bettane : 16,5
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Détails

La couleur est d’un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant.
Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.
En bouche, l’attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’y expriment pleinement. L’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraicheur, qui s’exprime sur une touche élégante et vivifiante de menthe et de pamplemousse rose. 
Le Ruinart Rosé est un champagne d’une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert.
Il sera mis en valeur par de fines tranches d’un jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...). En entrée, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki» en révélera ses multiples facettes.
Avec le plat principal, il pourra s’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet veau cuit à basse température. 
En fin de repas il s’exprimera pleinement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d’un excellent vinaigre balsamique de Modène.

Informations complémentaires

Référence produit 12185
Type de produit Champagne
Millésime Non
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Nom de la cuvée Brut Rosé
Complément titre Note Bettane : 16,5
Information stock Non
Domaine Ruinart
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré Alcool 12.5
Cépages 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay
Cépage dominant Pinot Noir
Production limitée Non
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Non
Couleur Rosé
Préconisation de consommation Non
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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