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  • Champagne Ruinart Coffret Trio Champagne Ruinart Coffret Trio

Coffret Trio - Ruinart - Champagne AOP

Disponibilité :En stock

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199,00 €
Informations de la cuvée :
Nom de la cuvée : Coffret Trio
Domaine : Ruinart
Appellation : Champagne AOP
Contenance : Bouteille 75 cl
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Détails

Les trois cuvées classiques de la maison Ruinart sont réunies dans un superbe coffret.

Il comprend donc une bouteille de R de Ruinart, une bouteille de Blanc de Blancs et une bouteille de Brut Rosé. C'est le coffret idéal pour découvrir les subtilités du terroir champenois.

 
R de Ruinart :
Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent.
Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité. 
Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.
Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.
Un champagne parfait pour l’apéritif en toutes circonstances, qui pourra également se servir en entrée sur des plats légers et fins comme des huîtres pochées, des coquilles Saint jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière. 
Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou un Langres bien crémeux.
 
 Blanc de Blancs : 
Le  Blanc de Blancs de la Maison champenoise Ruinart a une robe pâle et lumineuse avec des reflets verts et roses. Le premier nez est marqué par des arômes de poire, de pomme accompagnée d'une fraîcheur intense. Viennent ensuite des notes de fruits secs comme l'amande ou la noisette. En bouche, l'attaque de ce Champagne est tendue et s'oriente vers une rondeur en bouche enveloppée d'arômes de praline. La finale du Blanc de Blancs est fraîche et corsée à la fois, offrant une belle structure caractéristique du millésime.
 

Brut Rosé :

La couleur est d’un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant.
Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.
En bouche, l’attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’y expriment pleinement. L’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraicheur, qui s’exprime sur une touche élégante et vivifiante de menthe et de pamplemousse rose. 
Le Ruinart Rosé est un champagne d’une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert.
Il sera mis en valeur par de fines tranches d’un jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...). En entrée, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki» en révélera ses multiples facettes.
Avec le plat principal, il pourra s’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet veau cuit à basse température. 
En fin de repas il s’exprimera pleinement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d’un excellent vinaigre balsamique de Modène.

Informations complémentaires

Référence produit 12188
Type de produit Champagne
Millésime Non
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Nom de la cuvée Coffret Trio
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Ruinart
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré Alcool Non
Cépages Non
Cépage dominant Non
Production limitée Non
Type de conditionnement Coffret
Viticulture certifiée Non
Couleur Non
Préconisation de consommation Non
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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