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  • Champagne Jacquesson Magnum Cuvée n°743 Extra Brut en étui Champagne Jacquesson Magnum Cuvée n°743 Extra Brut en étui

Magnum Cuvée n°743 - Extra Brut - Jacquesson - Champagne AOP

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

110,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Magnum Cuvée n°743 - Extra Brut
Producteur : Jacquesson
Appellation : Champagne AOP
Cépages : 57% Chardonnay, 21% Pinot noir, 22% Pinot meunier
Contenance : Magnum 1,5 L

Détails

Signée des frères Chiquet, cette cuvée, plébiscitée des connaisseurs, est dotée d'une grande personnalité et uniquement issue de premiers et grands crus. Un des plus beaux Champagne dans sa catégorie ! Le Magnum de la cuvée 743 Jacquesson développe un nez gourmand et puissant. La bouche est splendide sur une belle trame minérale et tendue. 

La Cuvée N° 743 de Jacquesson est une union de vins d’une même vendange issus de plusieurs dizaines de parcelles complété de vins de réserve, conservés en cuves plusieurs années.

Commentaire du domaine - Base 2015 

♦ 2015, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers (60%), Avize & Oiry (40%) : l’hiver et une grande partie du printemps sont doux et pluvieux. Suit une période de sécheresse et de fortes chaleurs qui dure jusqu’à mi-août. La saison se termine par une alternance de fraîcheur humide et de chaleur sèche. La cueillette débute le 10 Septembre pour se terminer le 30. La récolte est très homogène et produit des raisins parfaitement mûrs et sains, en quantité raisonnable, et bénéficiant d’une acidité tout-à-fait suffisante; une vendange splendide donc. Quelques vins de réserve complètent la Cuvée. 

Dosage : 1.5 gr/l.

EN QUOI PRÉCISÉMENT CES CUVÉES 700 SE DISTINGUENT-ELLES DES « BRUTS SANS ANNÉE » QUE L’ON PEUT VOIR PARTOUT ?

Le concept de la Cuvée 700 est unique en Champagne et se situe à l’opposé du brut sans année ! Nous recherchons l’excellence plutôt que la régularité, le respect du caractère du millésime plutôt que sa négation et la mise en avant d’un grand vin plutôt que le maintien d’un style. L’apport des vins de réserve se fait dans le but de renforcer la complexité mais sans dissimuler le caractère de l’année de base. C’est pour toutes ces raisons qu’il nous est apparu inutile de poursuivre l’élaboration d’une cuvée millésimée qui n’aurait fait qu’appauvrir la Cuvée 700.

QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE CETTE CUVÉE 700 ?

Elle provient de nos trois Grands Crus et de nos deux Premiers Crus, elle est élaborée uniquement à partir des premiers jus de presse, elle est vinifiée en foudres, presque toujours sans filtration, c’est donc avant tout un Grand Vin de Champagne. Elle dispose bien sûr d’un remarquable potentiel de vieillissement et c’est pourquoi nous la proposons avec deux maturations différentes.

Informations complémentaires

Référence produit 12325
Type de produit Champagne
Millésime Non
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Nom de la cuvée Magnum Cuvée n°743 - Extra Brut
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur Jacquesson
Contenance Magnum 1,5 L
Indice de sucrosité Non
Style dominant Pur - Vif
Degré d'alcool 12.5
Cépages 57% Chardonnay, 21% Pinot noir, 22% Pinot meunier
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2020 - 2032

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