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  • Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2008 Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2008

Avize - Champ Caïn - Extra Brut 2008 - Jacquesson - Champagne AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Avize - Champ Caïn - Extra Brut
Millésime : 2008
Producteur : Jacquesson
Appellation : Champagne AOP
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Notes : 17,5 B+D, 17,5 RVF

Détails

Une cuvée au sommet ! La cuvée Avize Champ Caïn 2008 est une cuvée magnifique qui marie la délicatesse, la pureté et la finesse. C’est un champagne minéral, avec une légère touche acidulée sur les agrumes et la pomme. La bouche est droite, crayeuse et intense, toujours portée par cette texture ciselée. Une magnifique cuvée de terroir.

La cuvée Avize Champ Caïn 2008 de la maison Jacquesson est une cuvée très rare, produite uniquement dans les meilleurs millésimes. C’est un champagne Blanc de Blancs élaborée à partir de chardonnay venant du lieu-dit Champ Caïn, une parcelle située à Avize sen bas de coteau, exposée plein sud, sur une terre calcaire et une craie qui affleure. 12000 pieds de vignes plantées en 1962 peuplent cette parcelle unique de 1,30 hectares.

Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur campanienne ; 12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.

2008 est un millésime caractéristique de notre région septentrionale : le printemps est frais et pluvieux, l’été sec, frais et venteux, tout comme Septembre. Un grand millésime froid comme la Champagne peut le faire !

Raisins cueillis le 26 Septembre 2008 ; 10°7 alc, 7,7 gr/l acidité.

Mise en bouteille le 18 Mai 2009. Dégorgement en Avril 2018. Dosage : 2.5 gr/l.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 12315
Type de produit Champagne
Millésime 2008
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Nom de la cuvée Avize - Champ Caïn - Extra Brut
Complément titre Notes : 17,5 B+D, 17,5 RVF
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Jacquesson
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 12.5
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2019 - 2033