Magnum La Côte en Bosses - Extra Brut

2008
Couleur
Blanc
Cépage
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Contenance
Magnum 1,5 L
En rupture de stock
Epuisé. Souhaits de réservation du prochain millésime, par mail. Réponse dès que possible
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Un magnum rarissime de ce très joli parcellaire La Côte en Bosses. Grande complexité au nez comme en bouche. Grand équilibre entre velours et tension, grand vin ! 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum La Côte en Bosses - Extra Brut ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Homard
Truffes
Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2030

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 12210
Nom de la cuvée Magnum La Côte en Bosses - Extra Brut
Millésime 2008
Information stock Epuisé. Souhaits de réservation du prochain millésime, par mail. Réponse dès que possible
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2021 - 2030
Degré Alcool 12
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Domaine Dehours & Fils
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Cépage dominant Pinot Meunier

Le Domaine Dehours & Fils

"La gamme de ces champagnes construits majoritairement autour du meunier effectue un sans-faute. La Grande Réserve exprime à merveille un caractère automnal basé sur un fruit franc,tonique et hyper digeste. (...) En 2009, les deux parcellaires dosés en extra brut atteignent un niveau remarquable." RVF Guide 2018

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

Vodka Beluga Gold Line + 3 Shots
Beluga
Vodka
169,00 €
Bio
Anne et Jean François Ganevat - VDF J'en veux encore XVIII
Anne et J-F Ganevat
Vin de France
31,90 €
Champagne Agrapart - Vénus 2011
Agrapart
2011
Champagne AOP
149,00 €
Gaja - Italie - Barbaresco 2012
Gaja
2012
- ITALIE -
190,00 €
SUR DEMANDE
95/100 RVF
Dauvissat - Chablis 1er cru Séchet 2019
Vincent Dauvissat
2019
Chablis Premier Cru AOP
110,00 €
COUP DE COEUR
Alain Graillot - Magnum Crozes Hermitage Rouge 2020
Alain Graillot
2020
Crozes-Hermitage AOP
59,00 €
SUR DEMANDE
Bio
Labet - Métis 2021
Labet
2021
Vin de France
45,00 €
Tenuta delle Terre Nerre - Italie - Etna rosso Caldera Sottana 2019
Tenuta delle Terre Nere
2019
- ITALIE -
59,00 €

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