COUP DE COEUR
94/100 RVF
Bio

Blancs de Noirs Grand Cru - Extra Brut

Couleur
Blanc
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Limité à 1 bouteille par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Blancs de Noirs Grand Cru - Extra Brut ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Homard, Sushi, Truite
Truffes
Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2030

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 12511
Nom de la cuvée Blancs de Noirs Grand Cru - Extra Brut
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Non
Note RVF 94/100
Préconisation de consommation 2022 - 2030
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Domaine Benoît Lahaye
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Benoît Lahaye

"Benoit Lahaye est l'un des vignerons les plus doués de sa génération. Installé sur Bouzy il est maintenant rejoint par ses fils Étienne et Valentin. Il possède ainsi 4,5 hectares de vignes conduites en briodynamie, avec l'aide de sa jument Tamise et du chien Bacchus.

Les vins sont d'une parfaite harmonie, dans une vibration optimale entre le fruit et les composants du vin. Au brut vinifié sans soufre et non dosé, à la cuvée naturessence, mi-chardonnay mi-pinot noir, de grande complexité, s'ajoute cette année une cuvée parcellaire, le jardin-de-la-grosse-pierre, à partir d'une complantation datant de 1923.

Un domaine hautement recommandable, dont tous les amateurs devraient s'emparer." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Benoît Lahaye

Bio
Benoît Lahaye - Extra Brut Grand Cru 2016
Benoît Lahaye
2016
Champagne AOP
65,00 €
COUP DE COEUR
94/100 RVF
Bio
Benoît Lahaye - Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru
Benoît Lahaye
Champagne AOP
59,00 €
95/100 RVF
Bio
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Benoît Lahaye
2014
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Benoît Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2015
Benoît Lahaye
2015
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Benoît Lahaye
Champagne AOP
79,00 €
94/100 RVF
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Benoît Lahaye
Champagne AOP
65,00 €
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Benoît Lahaye - Brut Nature
Benoît Lahaye
Champagne AOP
49,90 €

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Benoît Lahaye - Blancs de Noirs Extra Brut Grand Cru

Blancs de Noirs Grand Cru - Extra Brut - Benoît Lahaye

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