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  • Catena Zapata Malbec 2016 Catena Zapata Malbec 2016

Catena Zapata Malbec 2016 - Catena Zapata - - ARGENTINE -

Disponibilité :En stock

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17,90 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Catena Zapata Malbec
Millésime : 2016
Domaine : Catena Zapata
Appellation : - ARGENTINE -
Cépages : 100% Malbec
Contenance : Bouteille 75 cl
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Détails

Cette cuvée est élevé pendant 12 mois en barriques. On retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de mûre, avec quelques notes de chocolat et d'épices. Le vin est rond en bouche avec des tanins sucrés et une belle finale.

La région

Au pied des sommets recouverts de neige éternelle des Andes, se trouve le plus grand vignoble d'Argentine (145 000 ha soit 70% du vignoble argentin). Etant reconnue comme la meilleure région viticole d'Argentine, la plupart des grands domaines y sont installés. Cette région rassemble au total 1221 domaines qui produisent 10 millions d'hectolitres par an. Pas étonnant donc que Mendoza soit réellement l'épicentre du secteur viticole Argentin. 

Le domaine

La Bodega Catena Zapata a été fondée en 1902 suite à l'immigration de la famille Catena, d'origine italienne, dans la région de Lujan de Cuyo à quelques kilomètres de Mendoza.
Cette province est considérée comme la plus propice à la culture de la vigne. Nicolas Catena possède plusieurs vignobles plantés en altitude sur les contreforts de la Cordillère des Andes.
On distingue le vignoble de "Tikal" planté à 950 m d'altitude de 105 hectares, le vignoble "d'Angelica" planté à 860 m d'altitude de 79 hectares et le vignoble de "Luca" planté à 1130 m d'altitude de 35 hectares. C'est sous l'impulsion du jeune frère, Jorge Catena, diplômé de l'Université viticole de Davis en Californie, et sous la tutelle de Nicolas Catena, que les vignobles et les techniques de vinification furent modernisés. Fort de son expérience californienne, il mit en place un programme de recherche afin de localiser les meilleurs microclimats et les meilleurs terroirs pour planter des cépages, français, italiens et californiens. La vinification est dirigée par José Galante depuis 1975. L'expérience de José remonte au domaine de Simi en Californie ainsi qu'un long séjour dans la région bordelaise, en Bourgogne et à Chablis. Le directeur de la viticulture est Pedro Marchevsky depuis 1972. Le domaine commercialise ses vins sous trois étiquettes : Catena Alta, Catena et Alamos.

Le cépage Malbec

Cépage noir, qui fut très populaire à Bordeaux, il est de nos jours toujours associé avec les vignobles de Cahors et d'Argentine. Ce cépage qui s'adapte bien dans un grand nombre de régions, est connu sous divers noms; des études démontrent d'ailleurs une liste longue de presque 400 synonymes ; les plus connus étant le Côt dans le Val de Loire, Pressac dans le Libournais ou Auxerrois à Cahors.
En Argentine, c'est le cépage le plus planté sur une superficie de plus de 16000 ha. Souvent vinifié en monocépage, le Malbeck, pour utiliser l'orthographe locale, montre beaucoup de similitudes organoleptiques avec les vins issus d'assemblages Bordelais. Il est clairement devenu le cépage favori du vignoble Argentin et semble avoir trouver son lieu de prédilection dans la région de Mendoza où il est capable d'atteindre des sommets de qualité et d'élégance. De couleur très sombre, les vins sont intenses et fruités, avec une bonne aptitude au vieillissement.

Informations complémentaires

Référence produit 11913
Type de produit Vins
Millésime 2016
Pays Argentine
Région Etranger
Appellation - ARGENTINE -
Nom de la cuvée Catena Zapata Malbec
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Catena Zapata
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Non
Degré Alcool 13.3
Cépages 100% Malbec
Cépage dominant Malbec
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2019 - 2025
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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