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  • Améthyste 2017 Domaine des Ardosières Améthyste 2017 Domaine des Ardosières

Améthyste 2017 - Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges

Disponibilité :En stock

Plus que 12 en stock

58,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Améthyste
Millésime : 2017
Domaine : Domaine des Ardoisières
Cépages : Persan (60%) et Mondeuse Noire (40%)
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture  Biodynamique
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Détails

Un esprit très montagnard dans cet assemblage persan et mondesuse noire d'exception ! Un vin racé et agile aux notes de framboises, un vin aux tanins poudrés, d'une superbe fraîcheur. L'apport poivré en finale signe la présence inspirée du persan, qui entre en majorité dans l'assemblage.

La cuvée Améthyste provient des vignes en terrasse  (pente jusqu' à 60%) d'exposition plein sud du fameux coteaux  schisteux et mica schisteux , de Cevins.

Cépage : 60% Persan et 40% Mondeuse noire,

Biodynamie : Taille en gobelet sur échalat, rendement moyen de 20hl/ha

Vinification : 100% barriques, levures indigènes avec filtration légère.

Cette cuvée a une garde d'environ 10 ans et s'accordera à merveille sur de belles viandes rouge et certains fromages.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 3781
Type de produit Vins
Millésime 2017
Pays France
Région Savoie et Bugey
Appellation IGP Vin des Allobroges
Nom de la cuvée Améthyste
Complément titre Non
Information stock Non
Domaine Domaine des Ardoisières
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Fruité - Floral
Degré Alcool 12
Cépages Persan (60%) et Mondeuse Noire (40%)
Cépage dominant Persan
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 à 2028
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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