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  • Pouilly Vinzelles La Soufrandière Pouilly Vinzelles La Soufrandière

La Soufrandière 2018 - La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles AOP

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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : La Soufrandière
Millésime : 2018
Producteur : La Soufrandière
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Détails

L’expression du fruit séduit, envoûte. Cette cuvée est un assemblage des plus jeunes vignes (plantées de 1960 à 1990 environ tout de même !) situées sur le Climat Les Quarts qui sont repliées en Pouilly-Vinzelles La Soufrandière AOC Communale.

Toutes sont magnifiquement exposées Sud-Est, en milieu de coteau argilo-calcaire. Les sols sont labourés et tous les travaux de vigne  sont réalisés à la main afin de ne pas tasser le sol. Dès lors, le sol vit véritablement sans artifice. Le terme de Terroir prend toute sa dimension.

Superficie : environ 1,10 ha
Altitude : 250 mètres
Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 70% vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228 l)
Le Terroir : Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est
L'appellation contrôlée Pouilly-Vinzelles, ne fait que 50 ha en comparaison des 750 ha de l’AOC mitoyenne Pouilly-Fuissé. Mais n’est-ce pas là sa singularité et sa richesse  parce qu’étant mieux définie ? Il n’en demeure pas moins que ce grand vin blanc de Bourgogne exprime la pleine maturité du Chardonnay du Sud-Mâconnais.

Informations complémentaires

Référence produit 2922
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Vinzelles AOP
Nom de la cuvée La Soufrandière
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur La Soufrandière
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Degré d'alcool 13
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Non
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2020 - 2028