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  • Pouilly Fuissé «Les Crays» 2015 Bret Brothers Pouilly Fuissé «Les Crays» 2015 Bret Brothers

Climat «Les Crays» 2015 - Bret Brothers - Pouilly-Fuissé

Disponibilité :En stock

Plus que 3 en stock

31,00 €
Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Climat «Les Crays»
Millésime : 2015
Domaine : Bret Brothers
Appellation : Pouilly-Fuissé
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille : 75 cl
Note RVF : 18
Produit coup de coeur
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Détails

"Les Crays confirme la grandeur de ce terroir au pied de Vergisson, exprimant pleinement sa minéralité à travers des notes de caillou, d'amande fraîche et de peau d'agrume. Au palais, la tension prédomine. Charnu et dynamique, aux airs côte-d'orien, il confirme son statut de grand vin" 18/20 RVF Guide 2017

Production de 1180 bouteilles seulement. 

L’altitude élevée de Vergisson (environ 350 mètres) et l’exposition plein Sud du Climat « En Carementrant » font incontestablement de ce grand terroir un des meilleurs de l’appellation Pouilly-Fuissé. Les vignes âgées de 45 à 55 ans sont exposées plein Sud, sous la majestueuse falaise de la Roche de Vergisson.

  Fiche technique :
  Age des Vignes : 50 ans
  Superficie : environ 0.50 ha
  Le Terroir : Argilo-calcaire. Très calcaire. Exposition Plein Sud sous la falaise de la Roche de Vergisson.
  Altitude de 350 mètres.
 

Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.

 

 
Le domaine La Soufrandière situé à Vinzelles, comprend historiquement 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts » et 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays ». Toutes les vignes âgées de 25 à 70 ans sont magnifiquement situées en milieu et haut de coteau argilo-calcaire, exposition Sud-Est. Depuis le millésime 2005, leur Grand-Père maternel leur a confié la culture de deux parcelles en Mâcon-Vinzelles (total de 1,60 ha), dont le fameux « Clos de Grand-Père » .
L’objectif de La Soufrandière ?

"Des Raisins d'Exception pour des Vins d'Exception".

Afin de révéler au mieux le terroir existant, ils travaillent tous les sols (labour), utilisent que des produits homologués en Agriculture Biologique depuis 2000 (reconversion en Agriculture Biologique depuis 2003 inclus / certification ECOCERT sas F32000 et certifiés AB depuis le Millésime 2006),  limitent les rendements (environ 40 hl/ha) par des pratiques naturelles comme l'ébourgeonnage.

Ils appliquent également les méthodes et préparations Bio-Dynamiques sur l’ensemble de leur vignes depuis 2001. La Soufrandière est également certifiée DEMETER (label d’Agriculture Bio-Dynamique) depuis le Millésime 2006. Ainsi, arrivés à parfaite maturité, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en lots différents selon les parcelles par Bret Brothers.

Tous les soins qu'ils apportent à la vigne contribuent au développement de la vie dans le sol, à l’équilibre vigne-sol. Bref, ce sont  les conditions indispensables pour l’élaboration de GRANDS VINS DE TERROIR.

 

 

Informations complémentaires

Référence produit 2895
Type de produit Vins
Millésime 2015
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Fuissé
Nom de la cuvée Climat «Les Crays»
Complément titre Note RVF : 18
Information stock Non
Domaine Bret Brothers
Contenance Bouteille : 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2017 à 2027
Guide médaille Non
Tourisme / parcours de découverte Non
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