96/100 RVF

Côte-Rôtie La Belle-Hélène

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Cette Côte Rôtie Belle Hélène présente un nez raffiné et profond, avec des notes de pierre mouillée, de violette fraîche, de cassis anisé, de café torréfié et de cerise noire. Son évolution dans le verre est constante et captivante. En bouche, ce vin offre une texture puissante, riche et tannique, soutenue par une acidité marquée. Bien que encore un peu jeune, Belle Hélène révèle tout son potentiel pour devenir l'une des plus belles syrahs du millésime. Tout simplement grandiose !

Terroir : sols complexes de micaschistes riches en oxyde de fer et en manganèse. Vignes de plus de 80 ans. 

Vinification et élevage : Traditionnelle en vendanges entières, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées. Élevage:De 18 à 24 mois en fûts.

Accords mets/vin : poularde, fricassée de morilles, tournedos Rossigny. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Côte-Rôtie La Belle-Hélène ?

Magret de Canard ou d'Oie, Pigeon, Biche - Cerf, Bison, Civet de Lièvre, Gigue de Chevreuil, Autruche, Rosbif, Gigot d'agneau, Onglet, hampe de boeuf
Fricassée de morilles

Infos pratiques

Apogée : 2029 - 2049

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 404519
Nom de la cuvée Côte-Rôtie La Belle-Hélène
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 96/100
Préconisation de consommation 2029 - 2049
Degré Alcool 14.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 1
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-Rôtie AOP
Producteur Stéphane Ogier
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah

Le Producteur Stéphane Ogier

"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.

La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Stéphane Ogier

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