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  • Alvaro Palacios Petalos del Bierzo 2016 Alvaro Palacios Petalos del Bierzo 2016

Pétalos del Bierzo 2016 - Jose Palacios - - ESPAGNE -

Disponibilité :Précisions ci-dessous

Epuisé

19,50 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Pétalos del Bierzo
Millésime : 2016
Producteur : Jose Palacios
Appellation : - ESPAGNE -
Contenance : Bouteille 75 cl
Bierzo

Détails

Au croisement des Rhône Nord et des Bourgogne, Pétalos del Bierzo est un vin de grande élégance et de belle richesse qui vous régalera de ses arômes intenses de fleurs, de framboise, de chocolat et d’épices…

La propriété est connue sous ce nom ou sous celui de "Herencia Remondo". La famille Palacios Remondo a un passé viticole qui remonte à 1651 mais c'est José Palacios Remondo qui a préparé ses enfants (actuels responsables) à conduire la propriété, l'un est oenologue de Bordeaux, et a planté les meilleures sélections de vignes des cépages traditionnels de la Rioja.
Depuis l'an 2000, Alvaro Palacios, son autre fils, est retourné dans la Rioja pour prendre la direction de Bodegas Palacios Remondo et remettre le domaine sous le feu des projecteurs avec son talent hors pair et son incomparable souci pour la qualité. Alvaro Palacios a produit parmi les plus grands vins d'Espagne, et le Wine Spectator l'a élu « viticulteur le plus sensationnel d'Espagne ». Récemment, il a entrepris avec son neveu Ricardo Perez une nouvelle aventure inédite dans l'obscure région de Bierzo, dans le nord-ouest de l'Espagne. À titre de mentor cette fois, Alvaro Palacios, avec l'aide de Ricardo Perez, pourrait bien couvrir la région de Bierzo du même succès qu'il a insufflé au Priorato. À la mémoire de son père, il a donné à ce troisième domaine le nom de « Descendientes de J. Palacios ». Finalement, en dépit de ses succès, on pourrait penser qu'Alvaro Palacios ne fait que commencer son apogée !

Le domaine, de 100 ha, se situe à l'est de la Rioja à une altitude d'environ 550 m, et bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables au développement qualitatif du Grenache en particulier (40% de l'encépagement). Le Tempranillo occupe lui 45% des vignes. Malgré les moyens modernes qui équipent le domaine, l'accent est mis sur le facteur humain, décisif, de l'entretien des vignes au choix crucial du moment de parfaite maturité des raisins ou durant la vinification. Chacun des vins produits par le domaine possède sa propre personnalité.

D'origine espagnole, le carignan doit son nom à la ville de Cariñena, dans la province de Saragosse, dont le nom ancien était Caranyena. Il est d'ailleurs cultivé en Espagne, ainsi qu'en Italie, en Grèce, en Californie, au Mexique, en Argentine et en Australie. Pendant de nombreuses décennies, le carignan a été le cépage le plus planté en France.Il produit un vin fidèle à son terroir, riche en tanins, puissant, charpenté et qui se bonifie en vieillissant. Jeunes, les vins sont dominés par les arômes de fruits rouges et d'épices. En vieillissant, ils développent d'autres notes : fruits mûrs (pruneau notamment), pain grillé, amande grillée, cuir.

Accords mets vins : Tomate farcie

Informations complémentaires

Référence produit 11222
Type de produit Vin
Millésime 2016
Pays Espagne
Région Etranger
Appellation - ESPAGNE -
Nom de la cuvée Pétalos del Bierzo
Complément titre Bierzo
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur Jose Palacios
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 14
Cépages Non
Cépage dominant Mencia
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 - 2022

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