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AOC Rivesaltes Maccabéo

Domaine Bertrand Bergé

Domaine Bertrand Bergé - AOC Rivesaltes - Maccabéo
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Appellation : AOC Rivesaltes
Pays : France
Couleur : Ambré
Cuvée : Maccabéo
Producteur : Domaine Bertrand Bergé
Contenance : Bouteille : 75 cl
Conditionnement : vendu par 6
Cépage dominant : Maccabéo

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En bref
Vin doux naturel Cuvée de production limitée, risque de rupture assez rapide Produit coup de coeur Viticulture raisonnée certifiée ou assimilée

Description

Caractéristiques

Avis clients

Accords mets / vins

Conseils de consommation

Les vignes d'une quarantaines d'années de cette cuvée de 100% Maccabéo,sont situées sur des sols argilo-calcaire. Elles sont cultivées en conduite raisonnée avec retour au labour sur l’ensemble des parcelles et utilisation d’intercep sur certaines. Vendange manuelle . Après un trie à la parcelle, les raisins sont égrappés et vinifiés traditionnellement en alternant pigeages et remontages. Mutage à l’alcool en cours de fermentation. Elevage en cuve sur Lie.

Robe jaune d’or, brillante et limpide. Le nez est fin et élégant avec des notes de fenouil, de vanille, de miel, d’acacia et de pêche blanche. La bouche est savoureuse avec un bel équilibre.

Vous apprécierez cette magnifique cuvée, en apéritif, sur un foie gras ou un dessert aux fruits.

 

 

 


Référence produit 7240
Type de produit Vins doux naturel
Pays France
Région Roussillon
Appellation AOC Rivesaltes
Nom de la cuvée Maccabéo
Producteur Domaine Bertrand Bergé
Contenance Bouteille : 75 cl
Cépages 100% Maccabéo
Cépage dominant Maccabéo
Production limitée Oui
Type de conditionnement Carton
Viticulture Viticulture raisonnée
Couleur Ambré
Préconisation de consommation 2010 à …

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