Porto Vintage 2005

Ce Porto est réalisé à partir des traditionnels cépages de Porto : Touriga National, Touriga Francesa, Tinta Barroca et Tinta Roriz. Une grande partie du mélange est issue de raisins provenant de Vale do Inferno, une parcelle extrêmement sèche située aux limites de la propriété.
La maturation est effectuée en barriques en chêne, s'ensuit la mise en bouteille 2 ans après.
Ce vin révèle une grande concentration d'arômes, légèrement mystérieux. Le millésime 2005 ne comporte aucun point faible : texture et équilibre son parfaitement maîtrisés. Les tanins assurent un excellent potentiel de garde.
Commentaire Olivier Poussier : « Palette juteuse pour un vin racé et de belle harmonie. Plus gras que le 2007, il impose sa force et son volume tout en restant très équilibré »

En savoir plus:
La Quinta de la Rosa, est l'un des domaines les plus renommés de la région du Douro. Elle bénéficie d'une grande diversité dans ses vignobles qui culminent jusqu'à 400 mètres au dessus du niveau de la mer, sur la rive ouest de la rivière du Douro.
grâce à cette exposition idéale et une production respectant l'environnement , ainsi que des méthodes de vinifications traditionnelles, le domaine s'est vu décerner par la Casa Do Douro la prestigieuse note A. Ce sont des Portos d'une très grande finesse aromatique.

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