Maury Vintage 2009 du Mas Amiel.

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Appellation : AOC Maury

Pays : France

Couleur : Grenat

Cuvée : Vintage

Millésime : 2009

Producteur : Mas Amiel

Contenance : Bouteille : 75 cl

Conditionnement : vendu par 6

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En bref

2009

Description

Caractéristiques

Avis clients

Accords mets / vins

Conseils de consommation

Les arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise, crème de cassis) sont préservés, et ce "Vintage" exprime un équilibre juste entre la matière tanique et l'élégance de ses parfums. Un pur régal !

"Ses senteurs de framboise et de cerise noire en bocaux sont entremêlées de zeste de citron confit, de poivre blanc, de chocolat amer et d'épices brunes. Ce grenache muté conserve toute sa vigueur et son éclat, sans jamais écoeurer, et s'achève avec panache. " R.Parker

En savoir plus:

Sur des terres ensoleillées plus de 260 jours par an, entre la Méditerranée et les Pyrénées, ce domaine produit des vins secs et vins doux naturels réputés dans le monde entier. Olivier Decelle, le propriétaire du Mas Amiel, pratique une viticulture orientée vers la biodynamie (produits naturels, vendanges manuelles et élevage soigné). Obtenu par mutage sur grains, (arrêt de la fermentation alcoolique par ajout d'alcool pur) suivi d’un entreposage en bonbonne de verre durant un an en plein air, ce Maury est le brillant reflet d'un parfait Vin Doux Naturel.

Référence produit	7320
Type de produit	Vins doux naturel
Millésime	2009
Pays	France
Région	Roussillon
Appellation	AOC Maury
Nom de la cuvée	Vintage
Producteur	Mas Amiel
Contenance	Bouteille : 75 cl
Production limitée	Non
Type de conditionnement	Carton
Couleur	Grenat
Préconisation de consommation	2011 à 2038

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Fruits - Crumble , Gratin de Fruits
Desserts - Fondant au chocolat et mirabelles pochées au Sauternes (recette d'Ilaria*)
Desserts - Tiramisu individuels d'automne(aux marrons) (recette d'Ilaria*)
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Desserts - Gâteaux au Chocolat , Profiteroles
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Desserts - Tiramisu