Château Chalon 2004 du Domaine Macle.

Domaine Macle - AOC Château-Chalon - 2004

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Disponibilité : en stock.

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Appellation : AOC Château-Chalon

Pays : France

Couleur : Blanc

Millésime : 2004

Producteur : Domaine Macle

Contenance : Vin Jaune : 62 cl

Conditionnement : vendu par 3

Cépage dominant : Savagnin

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En bref

Cuvée de production limitée, risque de rupture assez rapide

2004

Description

Caractéristiques

Avis clients

Accords mets / vins

Conseils de consommation

Déguster un Château-Chalon est un moment intense !

Jean Macle, un personnage incontournable du Jura.

Le Domaine Macle, repris en 1995 par Laurent Macle, est situé à Château-Chalon sur 12 hectares de vignes, dont 8 plantés en Chardonnay en AOC Côtes du Jura et 4 plantés en Savagnin en AOC Château-Chalon.

Le vignoble planté sur un coteau escarpé (50% de dénivellation) de marne bleue recouvert d'éboulis calcaires, indique la détermination et la passion de cette famille pour que la qualité de chacune des cuvées soit exceptionnelle.

Le Vin Jaune est le seul vin à développer autant d'arômes au cours de son vieillissement.

Une robe jaune dorée.

La bouche gagne en ampleur avec des notes de noix et de pommes, avec du gras et de la longueur.

Nous le considérons comme un des plus grands vins du monde !

Viticulture Bio depuis 1966.

Élevage dans les caves datant du 16ème siècle, en fûts de chêne bourguignons au minimum six ans et trois mois en fûts de chêne sans soutirage ni ouillage.
Production de vins élevés sous voile.

Référence produit	3531
Type de produit	Vins
Millésime	2004
Pays	France
Région	Jura
Appellation	AOC Château-Chalon
Producteur	Domaine Macle
Contenance	Vin Jaune : 62 cl
Sucrosité	Sec
Cépages	100% Savagnin
Cépage dominant	Savagnin
Production limitée	Oui
Type de conditionnement	Carton
Couleur	Blanc
Préconisation de consommation	2014 à 2100

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