EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio

Le Seuil de Mazeyres

2019
Couleur
Rouge
Cépage
80% Merlot et 20% Cabernet franc
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
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Le meilleur rapport qualité/prix/plaisir à Pomerol ! Ce Seuil de Mazeyres, d’un rouge très vif, dégage dès la première approche, un nez très intense : le côté acidulé du bourgeon de cassis s’accompagne de notes florales ; lilas, violette. Quelques touches mentholées sont percevables après quelques instants d’aération.

L’attaque de ce vin est assez ample, ronde voire douce. Plus loin, la trame tannique est plus percutante, plus ferme avec un grain certain. Ces tannins d’une grande jeunesse s’affineront, se polisseront avec le temps pour s’affirmer de façon encore plus harmonieuse par la suite. Ce vin offre une finale assez vineuse, avec un boisé déjà bien fondu.

Terroir : Graves argileuses et sables argileux – Crasse de fer en sous-sol
Rendement : 30 hecto/hectare
Vinification : Vendanges manuelles – Fermentation en cuves inox de petites contenance, thermo régulées
Elevage : En barriques durant 12 mois – 60% en cuves
Température de service : 16 à 18°
Accompagnement : Viandes blanches, petits gibiers, omelette aux truffes et fromages à pâte molle.

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Le Seuil de Mazeyres ?

Cailles, Chapon, Salmis, Biche - Cerf, Faisan, Palombes, Filet de Boeuf
Cèpes, Pleurottes Grillés, Truffes
Roquefort

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2027

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 896619
Nom de la cuvée Le Seuil de Mazeyres
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2027
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pomerol AOP
Producteur Mazeyres
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 80% Merlot et 20% Cabernet franc
Cépage dominant Merlot

Le Producteur Mazeyres

"Grâce aux vignes plantées en 2011, sur le secteur de l'hippodrome de Libourne, la Sogecap (branche assurance-vie de la Caisse de Retraite de la Société Générale) possède désormais 25,5 hectares de sables lardés d'argiles et de graves qui sont
entre de bonnes mains.

Comme à Fonroque à Saint-Émilion, le directeur Alain Moueix, ingénieur viticole et œnologue talentueux, issu d'une grande famille de viticulteurs et négociants libournais apporte son engagement, son expertise et son savoir-faire.

L'apport essentiel de la biodynamie place la progression de ce cru dans un mouvement de qualité ascendant, ce qui lui vaut une promotion méritée. Les vins qui en résultent, vivants et élégants. Les derniers millésimes se révèlent charmeurs." 3*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Mazeyres

EN RUPTURE
COUP DE COEUR
Bio
Pomerol Le Seuil de Mazeyres 2019
Mazeyres
2019
Pomerol AOP
24,90 €
EN RUPTURE
95/100 RVF
93/100 B+D
Bio
93/100 Parker
Mazeyres - Pomerol 2022 - Primeur - Livrable Mai 2025
Mazeyres
2022
Pomerol AOP
40,92 €

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