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Bière Artisanale en bouteille

Abbaye de Valmagne

Abbaye de Valmagne - Bière - Artisanale en bouteille
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Appellation : Bière
Pays : France
Couleur : Ambré
Cuvée : Artisanale en bouteille
Producteur : Abbaye de Valmagne
Contenance : Bouteille : 75 cl
Conditionnement : vendu par 6

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Description

Caractéristiques

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La bière de Valmagne

Elle est fabriquée a la manière des bières d’Abbaye, c'est-à-dire en fermentation haute a une température de 20 à 25 degrés. La recette a été mise au point en concertation avec la Brasserie d’Oc qui est voisine de l’Abbaye.

Une grande dégustation de bière en 2008  a permis de sélectionner à l’aveugle 3 bières. Il s’est avéré que c’était des bières d’Abbayes du type Orval, Maredsous, Westmalle. A partir de là et dans l’esprit des bières d’abbayes , le domaine a élaboré la bière de Valmagne en lui donnant une note « Languedocienne » avec un peu moins d’amertume et un coté caramel un peu plus marqué.

Ils utilisent du malt français qui provient du centre de la France. Il y a 5 qualités de malts différents ainsi que du blé et de l’avoine. Ils utilisent 3 sortes de houblons, le premier pour une légère amertume et les autres destinés a la palette aromatique. Cette recette est exclusivement réservée à la bière de Valmagne


Référence produit 13970
Type de produit Bières
Pays France
Région Languedoc
Appellation Bière
Nom de la cuvée Artisanale en bouteille
Producteur Abbaye de Valmagne
Contenance Bouteille : 75 cl
Production limitée Non
Type de conditionnement Carton
Couleur Ambré

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